饮料行业废水处理采用臭氧生化技术工艺

来源: 铭源凯德过滤设备（北京）有限公司

饮料行业废水处理采用臭氧生化技术工艺
*、饮料行业废水的来源及特点
       饮料品种很多，包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料和特殊用途饮料等，其中碳酸饮料、果蔬汁饮料、瓶装水饮料是饮料行业*大的三类产品，其中碳酸饮料的产量*大，约占50*。饮料行业废水主要是碳酸饮料生产和果蔬汁饮料生产过程中产生的废水，并且污染较为严重。比较而言茶饮料以及瓶装水产生的废水污染较轻。
       碳酸饮料是由糖浆和碳酸水定量配置而成的，其生产过程可分为三个基本工序：糖浆的配制、碳酸水的制备、洗瓶灌装封口。生产工艺分为*次灌装和二次灌装两种方法，*次灌装是将糖浆和水用定量混合机按*定比例进行连续混合，再充入二氧化碳，制成碳酸饮料，然后*次灌装入容器内；二次灌装法是将配好的糖浆灌入容器内后，再用灌水机向瓶中充入碳酸。
       碳酸饮料的生产过程中，废水主要来自灌装区的洗瓶水、生产设备冲洗水、碎瓶饮料以及地面的冲洗水。其中冲洗水水量*大，有机物浓度较低且水量均匀，其排放量约占废水水量的70*以上。混合废水有机物含量高，间歇排放、水质水量*不均匀，尤其是废水量随季节的波动大，pH值不稳定。 果蔬汁是以新鲜水果或者蔬菜为原料用压榨或者其他方法取得的汁液，通过预处理、打浆、榨汁或浸提、澄清和过滤、均质、脱气、浓缩、成分调整、包装和杀菌等工序制造而成。果蔬汁生产废水主要来源于：原料的预处理、打浆、榨汁和浸提、浓缩、杀菌；各类生产容器及设备的冲洗水；中间产物的排泄以及灌装车间泄漏的部分产品；厂区生活污水。果蔬汁饮料废水COD在1000mg/L左右，属于中等浓度的有机废水。废水的N、P含量低，SS含量高，pH偏酸性，有机污染物主要有有机酸、蔗糖等。废水的水质波动变化较大。
二、饮料行业废水传统工艺处理工程实例
1)、 某饮料废水工程概况
         饮料废水处理工程，设计规模为300m³/d，其中生产废水200 m³/d，生活污水100 m³/d。该废水*大特征是水量水质随季节变化大，废水中含有大量的糖类，并且PH值呈酸性。

传统处理工艺
       本工程原水中含有大量易生物降解的糖类，采用活性污泥系统时容易带来污泥膨胀问题，因此应选择能防止污泥膨胀、泥水分离能力强的工艺。MSBR具有较好地防止污泥膨胀的能力，同事具有很强的抗冲击负荷能力，自动化程度高，管理方便，很适合本工程的实际情况。